MINISTERIO DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL
SECRETARIA DE TRABAJO
Resolución Nº 858/2011
Registro Nº 1003/2011
Bs. As., 27/7/2011
VISTO el Expediente Nº 1.082.224/03 del Registro del MINISTERIO DE
TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL, la Ley Nº 14.250 (t.o. 2004), la
Ley Nº 20.744 (t.o. 1976) y sus modificatorias, y
CONSIDERANDO:
Que a fojas 328/331 del Expediente Nº 1.082.224/03 obra el Acuerdo
celebrado por la ASOCIACION DE PROPIETARIOS DE PIZZERIAS, CASAS DE
EMPANADAS Y ACTIVIDADES AFINES y la FEDERACION ARGENTINA TRABAJADORES
PASTELEROS, CONFITEROS, HELADEROS, PIZZEROS Y ALFAJOREROS, conforme con
lo dispuesto en la Ley de Negociación Colectiva Nº 14.250 (t.o. 2004).
Que bajo dicho acuerdo las precitadas partes pactaron condiciones
salariales en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo Nº 24/88,
conforme surge de los términos y contenido del texto.
Que el ámbito de aplicación del presente acuerdo se corresponde con la
actividad principal de la parte empleadora signataria y la
representatividad de la entidad sindical firmante, emergente de su
personería gremial.
Que una vez dictado el presente acto administrativo homologando el
Acuerdo de referencia, por intermedio de la Dirección Nacional de
Regulaciones del Trabajo se procederá a evaluar la procedencia de
efectuar el cálculo de Base Promedio y Tope Indemnizatorio, a fin de
dar cumplimiento a lo prescrito en el Artículo 245 de la Ley Nº 20.744
(t.o. 1976) y sus modificatorias, que impone a este Ministerio la
obligación de fijar los promedios de las remuneraciones y el tope
indemnizatorio al cálculo de la indemnización que les corresponde a los
trabajadores en caso de extinción injustificada del contrato de trabajo.
Que asimismo se acreditan los recaudos formales exigidos por la Ley Nº 14.250 (t.o. 2004).
Que la Asesoría Legal de la Dirección Nacional de Relaciones del Trabajo de este Ministerio tomó la intervención que le compete.
Que de la lectura de las cláusulas pactadas, no surge contradicción con la normativa laboral vigente.
Que las partes acreditan la representación que invocan con la
documentación agregada en autos y ratifican en todos sus términos el
mentado acuerdo.
Que por lo expuesto, corresponde dictar el pertinente acto
administrativo de homologación, de conformidad con los antecedentes
mencionados.
Que las facultades de la suscripta para resolver en las presentes
actuaciones surgen de las atribuciones otorgadas por el Decreto Nº
900/95.
Por ello,
LA SECRETARIA DE TRABAJO
RESUELVE:
ARTICULO 1º — Declárase homologado el Acuerdo celebrado por la
ASOCIACION DE PROPIETARIOS DE PIZZERIAS, CASAS DE EMPANADAS Y
ACTIVIDADES AFINES y la FEDERACION ARGENTINA TRABAJADORES PASTELEROS,
CONFITEROS, HELADEROS, PIZZEROS Y ALFAJOREROS, obrante a fojas 328/331
del Expediente Nº 1.082.224/03, conforme con lo dispuesto en la Ley de
Negociación Colectiva Nº 14.250 (t.o. 2004).
ARTICULO 2º — Regístrese la presente Resolución en el Departamento
Despacho dependiente de la SUBSECRETARIA DE COORDINACION. Cumplido,
pase a la Dirección de Negociación Colectiva, a fin de que el
Departamento Coordinación registre el Acuerdo obrante a fojas 328/331
del Expediente Nº 1.082.224/03.
ARTICULO 3º — Remítase copia debidamente autenticada al Departamento Biblioteca para su difusión.
ARTICULO 4º — Notifíquese a las partes signatarias. Posteriormente,
pase a la Dirección Nacional de Regulaciones del Trabajo, a fin de
evaluar la procedencia de efectuar el cálculo de la Base Promedio y
Tope Indemnizatorio, de las escalas salariales que por este acto se
homologan y de conformidad con lo establecido en el Artículo 245 de la
Ley Nº 20.744 (t.o. 1976) y sus modificatorias. Finalmente procédase a
la guarda del presente legajo juntamente con el Convenio Colectivo de
Trabajo Nº 24/88.
ARTICULO 5º — Hágase saber que en el supuesto de que este MINISTERIO DE
TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL no efectúe la publicación de
carácter gratuito del Acuerdo homologado y de esta Resolución, las
partes deberán proceder de acuerdo con lo establecido en el Artículo 5
de la Ley Nº 14.250 (t.o. 2004).
ARTICULO 6º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese. — Dra. NOEMI RIAL, Secretaria de Trabajo.
Expediente Nº 1.082.224/03
Buenos Aires, 1 de agosto de 2011
De conformidad con lo ordenado en la RESOLUCION ST Nº 858/11, se ha
tomado razón del acuerdo obrante a fojas 328/331 del expediente de
referencia, quedando registrado bajo el número 1003/11. — VALERIA
ANDREA VALETTI, Registro de Convenios Colectivos, Departamento
Coordinación - D.N.R.T.
ANEXO I
RAMA PIZZERIA C.C.T. Nº 24/88
ESCALA DE ASIGNACIONES NO REMUNERATIVAS JULIO A NOVIEMBRE 2011
| CATEGORIAS | BASICO |
| MAESTRO PIZZERO-COCINERO MAESTRO PASTELERO-ENCARGADO | $ 750 |
| SEGUNDO PASTELERO-CAJERO | $ 611 |
| DEPENDIENTE DE SALON-CAMARERA | $ 588 |
| MAESTRO
FACTURERO-OFICIAL DE SECCION HORNERO PASTELERO-EMPLEADO ADMINISTRACION
EMPLEADO MANTENIMIENTO-CHOFER FIAMBRERO-ROTISERO-PERSONAL DE PROMOCION
REPOSITORES-ENCARGADO TELEMARKETER | $ 553 |
| SEGUNDO PIZZERO-TURNANTE-MINUTERO HORNERO PIZZERO-PARRILLERO-EMPANADERO | $ 532 |
| CORTADOR-REPARTIDOR A DOMICILIO | $ 510 |
| AYTE.
PASTELERO Y/O PIZZERO-SANDWICHERO SALADITERO-DEPENDIENTE DE MOSTRADOR
EMPAQUETADOR-DEPENDIENTE DE HELADOS SERENO-PORTERO-TELEMARKETER | $ 498 |
| LAVACOPAS-PEON LIMPIEZA Y/O CARGA Y DESCARGA | $ 493 |
| ENCARGADO TELEMARKETER POR 6 HORAS | $ 428 |
| APRENDIZ DE 7 A 12 MESES POR 6 HORAS | $ 425 |
| APRENDIZ INICIAL HASTA 6 MESES POR 6 HORAS | $ 415 |
| REPARTIDOR A DOMICILIO POR 6 HORAS. | $ 383 |
| TELEMARKETER POR 6 HORAS. | $ 373 |
FABRICA DE TAPAS DE EMPANADAS Y/O DISCOS
| MAESTRO | $ 693 |
| EMPLEADO/A-EMPLEADO MANTENIMIENTO | $ 660 |
| CHOFER REPARTIDOR | $ 654 |
| EMPASTADOR-LIGADOR-SOBADOR-LAMINADOR MAQUINISTA EMPAQUETADOR | $ 650 |
| EMPAQUETADOR | $ 601 |
| CAMARISTA | $ 567 |
| CORTADOR DE DISCOS-SERENO | $ 581 |
| AYUDANTE-AYUDANTE DE CHOFER- PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITOR-TELEMARKETER | $ 555 |
| PEON | $ 550 |
CASA DE EMPANADAS
| MAESTRO EMPANADERO | $ 662 |
| CHOFER-ENCARGADO TELEMARKETER | $ 571 |
| HORNERO | $ 541 |
| TELEMARKETER | $ 522 |
| PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITORES | $ 553 |
| EMPANADERO/A | $ 533 |
| PICADILLERO | $ 533 |
| MEDIO EMPANADERO/A-REPARTIDOR A DOMICILIO | $ 510 |
| ENCARGADO TELEMARKETER POR 6 HORAS | $ 428 |
| TELEMARKETER POR 6 HORAS. | $ 391 |
| REPARTIDOR A DOMICILIO POR 6 HORAS. | $ 383 |
FABRICA DE PIZZA Y/O PRE-PIZZA
| MAESTRO | $ 584 |
| EMPLEADO/A | $ 583 |
| EMPASTADOR | $ 574 |
| CHOFER REPARTIDOR | $ 571 |
| MOLDEADOR-HORNERO | $ 568 |
| PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITORES | $ 553 |
| EMPAQUETADOR-SERENO | $ 542 |
| AYUDANTE-AYUDANTE CHOFER | $ 540 |
| PEON | $ 508 |
FABRICA DE CHURROS
| MAESTRO | $ 601 |
| CAJERO | $ 597 |
| OFICIAL-VENDEDOR-CHOFER REPARTIDOR | $ 587 |
| PEON AYUDANTE | $ 566 |
| PEON | $ 526 |
ANEXO II
RAMA PIZZERIA C.C.T. Nº 24/88
ESCALA DE SALARIOS BASICOS MARZO 2011
| CATEGORIAS | BASICO |
| MAESTRO PIZZERO-COCINERO MAESTRO PASTELERO-ENCARGADO | $ 5.513 |
| SEGUNDO PASTELERO-CAJERO | $ 4.491 |
| DEPENDIENTE DE SALON-CAMARERA | $ 4.323 |
| MAESTRO
FACTURERO-OFICIAL DE SECCION HORNERO PASTELERO-EMPLEADO ADMINISTRACION
EMPLEADO MANTENIMIENTO-CHOFER FIAMBRERO-ROTISERO-PERSONAL DE PROMOCION
REPOSITORES-ENCARGADO TELEMARKETER | $ 4.063 |
| SEGUNDO PIZZERO-TURNANTE-MINUTERO HORNERO PIZZERO-PARRILLERO-EMPANADERO | $ 3.915 |
| CORTADOR-REPARTIDOR A DOMICILIO | $ 3.753 |
| AYTE.
PASTELERO Y/O PIZZERO-SANDWICHERO SALADITERO-DEPENDIENTE DE MOSTRADOR
EMPAQUETADOR-DEPENDIENTE DE HELADOS SERENO-PORTERO-TELEMARKETER | $ 3.660 |
| LAVACOPAS-PEON LIMPIEZA Y/O CARGA Y DESCARGA | $ 3.625 |
| ENCARGADO TELEMARKETER POR 6 HORAS | $ 3.149 |
| APRENDIZ DE 7 A 12 MESES POR 6 HORAS | $ 3.124 |
| APRENDIZ INICIAL HASTA 6 MESES POR 6 HORAS | $ 3.054 |
| REPARTIDOR A DOMICILIO POR 6 HORAS. | $ 2.815 |
| TELEMARKETER POR 6 HORAS. | $ 2.745 |
FABRICA DE TAPAS DE EMPANADAS Y/O DISCOS
| MAESTRO | $ 5.099 |
| EMPLEADO/A-EMPLEADO MANTENIMIENTO | $ 4.856 |
| CHOFER REPARTIDOR | $ 4.806 |
| EMPASTADOR-LIGADOR-SOBADOR-LAMINADOR MAQUINISTA EMPAQUETADOR | $ 4.780 |
| EMPAQUETADOR | $ 4.423 |
| CAMARISTA | $ 4.173 |
| CORTADOR DE DISCOS-SERENO | $ 4.269 |
| AYUDANTE-AYUDANTE DE CHOFER PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITOR-TELEMARKETER | $ 4.080 |
| PEON | $ 4.048 |
CASA DE EMPANADAS
| MAESTRO EMPANADERO | $ 4.866 |
| CHOFER-ENCARGADO TELEMARKETER | $ 4.196 |
| HORNERO | $ 3.976 |
| TELEMARKETER | $ 3.835 |
| PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITORES | $ 4.063 |
| EMPANADERO/A | $ 3.918 |
| PICADILLERO | $ 3.918 |
| MEDIO EMPANADERO/A-REPARTIDOR A DOMICILIO | $ 3.753 |
| ENCARGADO TELEMARKETER POR 6 HORAS | $ 3.149 |
| TELEMARKETER POR 6 HORAS. | $ 2.878 |
| REPARTIDOR A DOMICILIO POR 6 HORAS. | $ 2.815 |
FABRICA DE PIZZA Y/O PRE-PIZZA
| MAESTRO | $ 4.295 |
| EMPLEADO/A | $ 4.290 |
| EMPASTADOR | $ 4.219 |
| CHOFER REPARTIDOR | $ 4.196 |
| MOLDEADOR-HORNERO | $ 4.176 |
| PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITORES | $ 4.063 |
| EMPAQUETADOR-SERENO | $ 3.983 |
| AYUDANTE-AYUDANTE CHOFER | $ 3.969 |
| PEON | $ 3.738 |
FABRICA DE CHURROS
| MAESTRO | $ 4.423 |
| CAJERO | $ 4.388 |
| OFICIAL-VENDEDOR-CHOFER REPARTIDOR | $ 4.315 |
| PEON AYUDANTE | $ 4.163 |
| PEON | $ 3.87 |
ANEXO III
RAMA PIZZERIA C.C.T. Nº 24/88
ESCALA DE SALARIOS BASICOS MARZO 2012
| CATEGORIAS | BASICO |
| MAESTRO PIZZERO-COCINERO MAESTRO PASTELERO-ENCARGADO | $ 5.954 |
| SEGUNDO PASTELERO-CAJERO | $ 4.851 |
| DEPENDIENTE DE SALON-CAMARERA | $ 4.668 |
| MAESTRO
FACTURERO-OFICIAL DE SECCION HORNERO PASTELERO-EMPLEADO ADMINISTRACION
EMPLEADO MANTENIMIENTO-CHOFER FIAMBRERO-ROTISERO-PERSONAL DE PROMOCION
REPOSITORES-ENCARGADO TELEMARKETER | $ 4.388 |
| SEGUNDO PIZZERO-TURNANTE-MINUTERO HORNERO PIZZERO-PARRILLERO-EMPANADERO | $ 4.228 |
| CORTADOR-REPARTIDOR A DOMICILIO | $ 4.053 |
| AYTE.
PASTELERO Y/O PIZZERO-SANDWICHERO SALADITERO-DEPENDIENTE DE MOSTRADOR
EMPAQUETADOR-DEPENDIENTE DE HELADOS SERENO-PORTERO-TELEMARKETER | $ 4.038 |
| LAVACOPAS-PEON LIMPIEZA Y/O CARGA Y DESCARGA | $ 4.000 |
| ENCARGADO TELEMARKETER POR 6 HORAS | $ 3.401 |
| APRENDIZ DE 7 A 12 MESES POR 6 HORAS | $ 3.374 |
| APRENDIZ INICIAL HASTA 6 MESES POR 6 HORAS | $ 3.298 |
| REPARTIDOR A DOMICILIO POR 6 HORAS. | $ 3.040 |
| TELEMARKETER POR 6 HORAS. | $ 2.965 |
FABRICA DE TAPAS DE EMPANADAS Y/O DISCOS
| MAESTRO | $ 5.507 |
| EMPLEADO/A-EMPLEADO MANTENIMIENTO | $ 5 245 |
| CHOFER REPARTIDOR | $ 5.191 |
| EMPASTADOR-LIGADOR-SOBADOR-LAMINADOR MAQUINISTA EMPAQUETADOR | $ 5.162 |
| EMPAQUETADOR | $ 4.776 |
| CAMARISTA | $ 4.506 |
| CORTADOR DE DISCOS-SERENO | $ 4.610 |
| AYUDANTE-AYUDANTE DE CHOFER- PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITOR-TELEMARKETER | $ 4.406 |
| PEON | $ 4.371 |
CASA DE EMPANADAS
| MAESTRO EMPANADERO | $ 5.256 |
| CHOFER-ENCARGADO TELEMARKETER | $ 4.532 |
| HORNERO | $ 4.294 |
| TELEMARKETER | $ 4.142 |
| PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITORES | $ 4.388 |
| EMPANADERO/A | $ 4.231 |
| PICADILLERO | $ 4.231 |
| MEDIO EMPANADERO/A-REPARTIDOR A DOMICILIO | $ 4.053 |
| ENCARGADO TELEMARKETER POR 6 HORAS | $ 3.401 |
| TELEMARKETER POR 6 HORAS. | $ 3.108 |
| REPARTIDOR A DOMICILIO POR 6 HORAS. | $ 3.040 |
FABRICA DE PIZZA Y/O PRE-PIZZA
| MAESTRO | $ 4.639 |
| EMPLEADO/A | $ 4.633 |
| EMPASTADOR | $ 4.556 |
| CHOFER REPARTIDOR | $ 4.532 |
| MOLDEADOR-HORNERO | $ 4.510 |
| PERSONAL DE PROMOCION-REPOSITORES | $ 4.388 |
| EMPAQUETADOR-SERENO | $ 4.301 |
| AYUDANTE-AYUDANTE CHOFER | $ 4.286 |
| PEON | $ 4.037 |
FABRICA DE CHURROS
| MAESTRO | $ 4.776 |
| CAJERO | $ 4.739 |
| OFICIAL-VENDEDOR-CHOFER REPARTIDOR | $ 4.660 |
| PEON AYUDANTE | $ 4.496 |
| PEON | $ 4.181 |
Expediente N° 1.082.224/03
En la ciudad de Buenos Aires, a los 24 días del mes de junio de 2011,
comparecen en el MINISTERIO DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL -
DIRECCION NACIONAL DE RELACIONES DEL TRABAJO ante mí, Lic. Marcos
AMBRUSO, secretario de conciliación, el Sr. Luis HLEBOWICZ en su
carácter de Secretario General de la FEDERACION ARGENTINA TRABAJADORES
PASTELEROS, CONFITEROS, HELADEROS, PIZZEROS Y ALFAJOREROS, junto al Sr.
Rodolfo DI GAETANO por una parte y por la otra el Sr. Oscar Jesús
PERALTA en su carácter de Presidente y la Sra. Irene CETTOLO en su
carácter de Apoderada de la ASOCIACION PROPIETARIOS DE PIZZERIAS, CASAS
DE EMPANADAS Y ACTIVIDADES AFINES.
Abierto el acto por el funcionario actuante, en uso de la palabra las
partes manifiestan: Que han arribado a un acuerdo salarial en el marco
del CCT 24/88, con vigencia hasta el 30 de junio de 2012. Asimismo, el
incremento acordado compensará hasta su concurrencia los incrementos
que se hubieran otorgado por los empleadores hasta la fecha del
presente acuerdo a cuenta de esta negociación colectiva o concepto
equivalente. Por último, aclaran que los trabajadores percibirán en
forma proporcional la asignación establecida cuando la prestación de
servicios cumplida en el período de pago correspondiente, fuere
inferior a la jornada convencional. En consecuencia, las partes
ratifican las escalas presentadas en todos sus términos y solicitan la
pertinente homologación.
Sin más, se da por finalizada la audiencia firmando las partes ante mí, que certifico.
