MINISTERIO DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL
SECRETARIA DE TRABAJO
Resolución Nº 2087/2012
Registro Nº 33/2013
Bs. As., 28/12/2012
VISTO el Expediente Nº 639.414/12 del Registro del MINISTERIO DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL, y
CONSIDERANDO:
Que a fojas 2/8 del Expediente Nº 639.414/12, obra el Acuerdo celebrado
entre el SINDICATO DE TRABAJADORES PASTELEROS, PIZZEROS, ALFAJOREROS Y
FACTUREROS (TUCUMAN), por el sector sindical y la UNION HOTELES,
CONFITERIAS, BARES, CAFES, RESTAURANTES Y AFINES DE TUCUMAN, por la
parte empleadora, ratificado a fojas 27/28 del mismo Expediente,
conforme lo dispuesto en la Ley de Negociación Colectiva Nº 14.250
(t.o. 2004).
Que bajo el mentado Acuerdo las partes convienen nuevas condiciones
salariales para el personal comprendido en los Convenios Colectivos de
Trabajo Nº 473/06, 474/06 y 475/06, para las ramas PASTELERIA,
PIZZERIA, ROTISERIA y HELADERIA, con vigencia a partir del 1º de mayo
del 2012.
Que el ámbito de aplicación del mentado Acuerdo, se corresponde con el
alcance de representación de la entidad empresaria signataria y de la
asociación sindical firmante, emergente de su personería gremial.
Que de la lectura de las cláusulas pactadas, no surge contradicción con la normativa laboral vigente.
Que las partes celebrantes han ratificado el contenido y firmas
insertas en el Acuerdo traído a estudio, acreditando su personería y
facultades para negociar colectivamente con las constancias que obran
en autos.
Que la Asesoría Legal de esta Dirección Nacional de Relaciones del
Trabajo de este Ministerio, tomó la intervención que le compete.
Que por lo expuesto, corresponde dictar el pertinente acto administrativo de conformidad con los antecedentes mencionados.
Que por último, corresponde que una vez dictado el acto administrativo
homologatorio del Acuerdo de referencia, se remitan estas actuaciones a
la Dirección Nacional de Regulaciones del Trabajo, a fin de que evalúe
la procedencia de elaborar el cálculo del Tope Indemnizatorio previsto
por el artículo 245 de la Ley Nº 20.744 (t.o. 1976) y sus
modificatorias.
Que las facultades de la suscripta para resolver en las presentes
actuaciones, surgen de las atribuciones otorgadas por el Decreto Nº
900/95.
Por ello,
LA SECRETARIA DE TRABAJO
RESUELVE:
ARTICULO 1º — Declárase homologado el Acuerdo obrante a fojas 2/8 del
Expediente Nº 639.414/12, celebrado entre el SINDICATO DE TRABAJADORES
PASTELEROS, PIZZEROS, ALFAJOREROS Y FACTUREROS (TUCUMAN), por el sector
sindical y la UNION HOTELES, CONFITERIAS, BARES, CAFES, RESTAURANTES Y
AFINES DE TUCUMAN por la parte empleadora, conforme lo dispuesto en la
Ley de Negociación Colectiva Nº 14.250 (t.o. 2004).
ARTICULO 2º — Regístrese la presente Resolución por medio de la
Dirección General de Registro, Gestión y Archivo Documental dependiente
de la SUBSECRETARIA DE COORDINACION. Cumplido, pase a la Dirección de
Negociación Colectiva a fin de que el Departamento Coordinación
registre el Acuerdo obrante a fojas 2/8 del Expediente Nº 639.414/12.
ARTICULO 3º — Remítase copia debidamente autenticada al Departamento Biblioteca para su difusión.
ARTICULO 4º — Notifíquese a las partes signatarias. Posteriormente,
pase a la Dirección Nacional de Regulaciones del Trabajo, a fin de
evaluar la procedencia de elaborar el Proyecto de Base Promedio y Tope
Indemnizatorio, de las escalas salariales que por este acto se
homologan, de acuerdo con lo establecido en el Artículo 245 de la Ley
Nº 20.744 (t.o. 1976) y sus modificatorias. Finalmente procédase a la
guarda del presente legajo, conjuntamente con los Convenios Colectivos
de Trabajo Nº 473/06, 474/06 y 475/06.
ARTICULO 5º — Hágase saber que en el supuesto que el MINISTERIO DE
TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL no efectúe la publicación gratuita
del Acuerdo homologado, resultará aplicable lo dispuesto en el tercer
párrafo del Artículo 5º de la Ley Nº 14.250 (t.o. 2004).
ARTICULO 6º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese. — Dra. NOEMI RIAL, Secretaria de Trabajo.
Expediente Nº 639.414/12
Buenos Aires, 03 de Enero de 2013
De conformidad con lo ordenado en la RESOLUCION ST Nº 2087/12 se ha
tomado razón del acuerdo obrante a fojas 2/8 del expediente de
referencia, quedando registrado bajo el número 33/13. — JORGE A. INSUA,
Registro de Convenios Colectivos, Departamento Coordinación - D.N.R.T.
ACTA ACUERDO DE RECOMPOSICION SALARIAL
En la ciudad de San Miguel de Tucumán, a los 29 días del mes de Mayo de
2012, siendo horas 9.30, se reúnen en la sede de Unión de Hoteles,
Confiterías, Bares, Cafés, Restaurantes y Afines de Tucumán, sita en
calle San Lorenzo Nº 378 de esta ciudad, integrantes del SINDICATO DE
TRABAJADORES PASTELEROS, PIZZEROS, ALFAJOREROS Y FACTUREROS (PG 1220)
representado en este acto por el Sr. Meliton Quintana DNI 13.067.001,
en su carácter de Secretario General, y los paritarios Sres. Ramón
Ernesto Medina DNI 8.085.103 y Juan Rufino Suárez DNI 21.333.921, e
integrantes de UNION HOTELES, CONFITERIAS, BARES, CAFES, RESTAURANTES Y
AFINES DE TUCUMAN, representada en este acto por el C.P.N. Humberto
Neme - DNI 8.518.361 - en su carácter de Presidente y los paritarios,
C.P.N. Emilio Brunello DNI 8.042.555 - Apoderado Pizzería El Conejo
Loco. Fernando Ruíz - DNI 21.327.628 - El Polo Norte - Hugo Fernando
Juárez DNI 11.238.640 - Fábrica La Empanada - Federico Salim Brovia DNI
21.745.118 - Heladería Tello y Antonino Rodríguez Villecco DNI
12.869.129 - Confitería Villecco con la finalidad de llegar a un
acuerdo de Recomposición Salarial sobre las escalas del Rubro
PASTELERIA, PIZZERIA, ROTISERIA y HELADERIA de la Provincia de Tucumán.
Luego de intensas negociaciones y en función a que el Gobierno Nacional
viene desarrollando una política activa de redistribución de ingresos
se hace necesario en esta instancia, una adecuación de los valores
fijados en las escalas salariales a fin de lograr progresivamente la
recuperación del poder adquisitivo de los salarios de los trabajadores.
Por ello se considera viable adecuar las escalas salariales del
personal de la Industria Pastelera, Pizzera, Alfajorera, Facturera de
la Provincia de Tucumán, acordándose el siguiente incremento salarial:
sobre básico del mes de ENERO/2012 - Mayo/2012 5% - Julio/2012 5% -
Septiembre/2012 5% - Octubre/2012 3% - Noviembre/2012 3% -
Diciembre/2012 4% - remunerativo acumulativo - para las Ramas
Pastelería, Pizzería, Heladería y Rotisería.
Las partes convienen en establecer como básicos convencionales lo que
se adjuntan en planillas anexas, suscribiéndose en la presente y
aclarar que las mayores remuneraciones que pudieren encontrarse
abonando los empleadores a su personal con anterioridad a la entrada en
vigencia del presente acuerdo, absorberán hasta su concurrencia a
aquellas otras que, integradas por los salarios básicos y adicionales,
han sido estipuladas en el presente. En este acto, acuerdan también
reunirse el día 02/10/2012 - para tratar algún defasaje que pueda
existir en la parte salarial. En los acuerdos salariales antes
mencionados.
No siendo para más se da por finalizado el acto firmándose tres
ejemplares de la presente y de un mismo tenor a efectos de ser
presentada ante el Ministerio de Trabajo de la Nación para su
homologación.
ESCALA SALARIAL RAMA HELADERIA - MAYO/12 a DICIEMBRE/2012 - CCT Nº 474/06
| CATEGORIAS | Ene-12 | May-12 | Jul-12 | Sep-12 | Oct-12 | Nov-12 | Dic-12 |
| Maestro Heladero | 4.052,49 | 4.255,11 | 4.467,87 | 4.691,26 | 4.832,00 | 4.976,96 | 5.176,04 |
| Oficial Heladero | 3.579,30 | 3.758,27 | 3.946,18 | 4.143,49 | 4.267,79 | 4.395,83 | 4.571,66 |
| 1/2 Oficial Heladero | 3.057,12 | 3.209,98 | 3.370,47 | 3.539,00 | 3.645,17 | 3.754,52 | 3.904,70 |
| Ayudante Heladero | 3.057,12 | 3.209,98 | 3.370,47 | 3.539,00 | 3.645,17 | 3.754,52 | 3.904,70 |
| Peón de Limpieza | 3.057,12 | 3.209,98 | 3.370,47 | 3.539,00 | 3.645,17 | 3.754,52 | 3.904,70 |
| Sereno de Vigilancia | 3.057,12 | 3.209,98 | 3.370,47 | 3.539,00 | 3.645,17 | 3.754,52 | 3.904,70 |
| PERSONAL DE VENTAS |
| Cajero | 3.540,33 | 3.717,35 | 3.903,21 | 4.098,37 | 4.221,33 | 4.347,97 | 4.521,88 |
| Dependiente de Mostrador | 3.110,96 | 3.266,51 | 3.429,83 | 3.601,33 | 3.709,36 | 3.820,65 | 3.973,47 |
| Dependiente de Salón | 3.579,30 | 3.758,27 | 3.946,18 | 4.143,49 | 4.267,79 | 4.395,83 | 4.571,66 |
| Chofer Repartidor | 3.180,20 | 3.339,21 | 3.506,17 | 3.681,48 | 3.791,92 | 3.905,68 | 4.061,91 |
| Peón de Carga y descarga | 3.057,12 | 3.209,98 | 3.370,47 | 3.539,00 | 3.645,17 | 3.754,52 | 3.904,70 |
| PERSONAL ADMINISTRATIVO |
| Encargado | 3.469,96 | 3.643,46 | 3.825,63 | 4.016,91 | 4.137,42 | 4.261,54 | 4.432,00 |
| Auxiliar | 3.057,12 | 3.209,98 | 3.370,47 | 3.539,00 | 3.645,17 | 3.754,52 | 3.904,70 |
Escalafón: de 1 a 10 años, el 1% por cada año trabajado, acumulativo.
De 10 a 20 años, el 2% por cada año trabajado, acumulativo.
De 20 a 30 años adelante, el 3% por cada año trabajado, acumulativo.
Presentismo: el 8,33%, por asistencia perfecta.
ESCALA SALARIAL PASTELERIA - MAYO/2012 a DICIEMBRE DE 2012 - CCT Nº 473/06
| CATEGORIAS | Ene-12 | May-12 | Jul-12 | Sep-12 | Oct-12 | Nov-12 | Dic-12 |
| Maestro Pastelero | 4.154,44 | 4.362,16 | 4.580,27 | 4.809,28 | 4.953,56 | 5.102,17 | 5.306,26 |
| 2do Pastelero | 3.635,61 | 3.817,39 | 4.008,26 | 4.208,67 | 4.334,93 | 4.464,98 | 4.643,58 |
| 1er Oficial | 3.567,73 | 3.746,12 | 3.933,42 | 4.130,09 | 4.254,00 | 4.381,62 | 4.556,88 |
| 2do Oficial | 3.190,01 | 3.349,51 | 3.516,99 | 3.692,84 | 3.803,62 | 3.917,73 | 4.074,44 |
| Oficial de Sección | 3.201,71 | 3.361,80 | 3.529,89 | 3.706,38 | 3.817,57 | 3.932,10 | 4.089,38 |
| Ayudante | 3.147,07 | 3.304,42 | 3.469,64 | 3.643,13 | 3.752,42 | 3.864,99 | 4.019,59 |
| Peón General | 3.131,18 | 3.287,74 | 3.452,13 | 3.624,73 | 3.733,47 | 3.845,48 | 3.999,30 |
| Maestro Facturero | 3.635,61 | 3.817,39 | 4.008,26 | 4.208,67 | 4.334,93 | 4.464,98 | 4.643,58 |
| Hornero | 3.259,70 | 3.422,69 | 3.593,82 | 3.773,51 | 3.886,72 | 4.003,32 | 4.163,45 |
| Oficial Hornero | 3.231,33 | 3.392,90 | 3.562,54 | 3.740,67 | 3.852,89 | 3.968,48 | 4.127,21 |
| Oficial Bañador de Bombones | 3.327,14 | 3.493,50 | 3.668,17 | 3.851,58 | 3.967,13 | 4.086,14 | 4.249,59 |
| Turnante | 3.254,51 | 3.417,24 | 3.588,10 | 3.767,50 | 3.880,53 | 3.996,94 | 4.156,82 |
| PERSONAL DE CONFITERIA |
| Encargado de Vendedores | 3.595,97 | 3.775,77 | 3.964,56 | 4.162,78 | 4.287,67 | 4.416,30 | 4.592,95 |
| 1er Vendedor | 3.556,23 | 3.734,04 | 3.920,74 | 4.116,78 | 4.240,28 | 4.367,49 | 4.542,19 |
| 2do Vendedor | 3.220,08 | 3.381,08 | 3.550,14 | 3.727,65 | 3.839,47 | 3.954,66 | 4.112,85 |
| Suplente de Vendedor | 3.198,09 | 3.357,99 | 3.525,89 | 3.702,19 | 3.813,25 | 3.927,65 | 4.084,76 |
| Dependiente de Mostrador | 3.198,09 | 3.357,99 | 3.525,89 | 3.702,19 | 3.813,25 | 3.927,65 | 4.084,76 |
| Cajero | 3.595,97 | 3.775,77 | 3.964,56 | 4.162,78 | 4.287,67 | 4.416,30 | 4.592,95 |
| Encargado de Expedición | 3.198,09 | 3.357,99 | 3.525,89 | 3.702,19 | 3.813,25 | 3.927,65 | 4.084,76 |
| Cadete hasta 18 años | 3.131,18 | 3.287,74 | 3.452,13 | 3.624,73 | 3.733,47 | 3.845,48 | 3.999,30 |
| TAREAS VARIAS DEL OFICIO |
| Encargado de Cristalería | 3.327,14 | 3.493,50 | 3.668,17 | 3.851,58 | 3.967,13 | 4.086,14 | 4.249,59 |
| Encargado de Expedición | 3.198,09 | 3.357,99 | 3.525,89 | 3.702,19 | 3.813,25 | 3.927,65 | 4.084,76 |
| Maestro Saladitero | 3.334,07 | 3.500,77 | 3.675,81 | 3.859,60 | 3.975,39 | 4.094,65 | 4.258,44 |
| Maestro Sandwichera | 3.635,48 | 3.817,25 | 4.008,12 | 4.208,52 | 4.334,78 | 4.464,82 | 4.643,41 |
| Oficial Fiambrera | 3.177,90 | 3.336,80 | 3.503,63 | 3.678,82 | 3.789,18 | 3.902,86 | 4.058,97 |
| Sandwichero-Saladitero | 3.472,54 | 3.646,17 | 3.828,48 | 4.019,90 | 4.140,50 | 4.264,71 | 4.435,30 |
| Operarios | 3.076,25 | 3.230,06 | 3.391,57 | 3.561,14 | 3.667,98 | 3.778,02 | 3.929,14 |
| FABRICA DE ALFAJORES |
| Maestro Alfajorero | 3.635,48 | 3.817,25 | 4.008,12 | 4.208,52 | 4.334,78 | 4.464,82 | 4.643,41 |
| Oficial | 3.177,90 | 3.336,80 | 3.503,63 | 3.678,82 | 3.789,18 | 3.902,86 | 4.058,97 |
| Hornero | 3.198,09 | 3.357,99 | 3.525,89 | 3.702,19 | 3.813,25 | 3.927,65 | 4.084,76 |
| Ayudante | 3.164,72 | 3.322,96 | 3.489,10 | 3.663,56 | 3.773,47 | 3.886,67 | 4.042,14 |
| Envolvedor | 3.131,18 | 3.287,74 | 3.452,13 | 3.624,73 | 3.733,47 | 3.845,48 | 3.999,30 |
| Peón General | 3.131,18 | 3.287,74 | 3.452,13 | 3.624,73 | 3.733,47 | 3.845,48 | 3.999,30 |
| CATEGORIAS TODAS LAS RAMAS |
| Chofer | 3.327,14 | 3.493,50 | 3.668,17 | 3.851,58 | 3.967,13 | 4.086,14 | 4.249,59 |
| Ayudante de Chofer | 3.184,60 | 3.343,83 | 3.511,02 | 3.686,57 | 3.797,17 | 3.911,08 | 4.067,53 |
| Encargado administrativo | 3.290,88 | 3.455,42 | 3.628,20 | 3.809,60 | 3.923,89 | 4.041,61 | 4.203,27 |
| Auxiliar | 3.184,60 | 3.343,83 | 3.511,02 | 3.686,57 | 3.797,17 | 3.911,08 | 4.067,53 |
Escalafón: de 1 a 10 años, el 1% por cada año trabajado, acumulativo.
De 10 a 20 años, el 2% por cada año trabajado, acumulativo.
De 20 a 30 años en adelante, el 3% por cada año trabajado, acumulativo.
Presentismo: el 8,33%, por asistencia perfecta.
Hornero: el 8%, por su tarea específica
Escala Salarial Rama Pizzería - MAYO/2012 a DICIEMBRE 2012 - CCT Nº 475/06
| CATEGORIAS | Ene-12 | May-12 | Jul-12 | Sep-12 | Oct-12 | Nov-12 | Dic-12 |
| Maestro Pizzero | 3.974,16 | 4.172,87 | 4.381,51 | 4.600,59 | 4.738,60 | 4.880,76 | 5.075,99 |
| 2do Pizzero | 3.501,15 | 3.676,21 | 3.860,02 | 4.053,02 | 4.174,61 | 4.299,85 | 4.471,84 |
| Turnante | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Hornero | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Ayudante | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Dependiente de Salón (Mozo) | 3.501,15 | 3.676,21 | 3.860,02 | 4.053,02 | 4.174,61 | 4.299,85 | 4.471,84 |
| Dependiente de Mostrador | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3. 780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Cortador y Sandwichero | 3.464,55 | 3.637,78 | 3.819,67 | 4.010,65 | 4.130,97 | 4.254,90 | 4.425,09 |
| Encargado | 3.578,34 | 3.757,26 | 3.945,12 | 4.142,38 | 4.266,65 | 4.394,65 | 4.570,43 |
| Cajero | 3.578,34 | 3.757,26 | 3.945,12 | 4.142,38 | 4.266,65 | 4.394,65 | 4.570,43 |
| Empaquetador | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Empanadero | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Peón General | 3.097,11 | 3.251,97 | 3.414,56 | 3.585,29 | 3.692,85 | 3.803,64 | 4.955,78 |
| FABRICA DE EMPANADAS |
| Maestro Empanadero | 3.578,33 | 3.757,25 | 3.945,11 | 4.142,36 | 4.266,64 | 4.394,63 | 4.570,42 |
| Empastador | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Sobador | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Hornero | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Cortador | 3.170,63 | 3.329,16 | 3 495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Ayudante | 3.149,92 | 3.307,42 | 3.472,79 | 3.646,43 | 3.755,82 | 3.868,49 | 4.023,23 |
| Peón General | 3.097,11 | 3.251,97 | 3.414,56 | 3.585,29 | 3.692,85 | 3.803,64 | 3.955,78 |
| FABRICA DE PRE-PIZZA |
| Maestro | 3.578,33 | 3.757,25 | 3.945,11 | 4.142,36 | 4.266,64 | 4.394,63 | 4.570,42 |
| Empastador | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Hornero | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| Cortador | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Ayudante y/o Repartidor | 3.136,04 | 3.292,84 | 3.457,48 | 3.630,36 | 3.739,27 | 3.851,45 | 4.005,51 |
| FABRICA DE SANDWICH |
| Maestro | 3.578,34 | 3.757,26 | 3.945,12 | 4.142,38 | 4.266,65 | 4.394,65 | 4.570,43 |
| Oficial | 3.204,06 | 3.364,26 | 3.532,48 | 3.709,10 | 3.820,37 | 3.934,98 | 4.092,38 |
| CATEGORIAS GENERALES |
| Chofer | 3.274,69 | 3.438,42 | 3.610,35 | 3.790,86 | 3.904,59 | 4.021,73 | 4.182,60 |
| Ayudante de Chofer | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
| Auxiliar administrativo | 3.274,69 | 3.438,42 | 3.610,35 | 3.790,86 | 3.904,59 | 4.021,73 | 4.182,60 |
| Auxiliar | 3.170,63 | 3.329,16 | 3.495,62 | 3.670,40 | 3.780,51 | 3.893,93 | 4.049,69 |
Escalafón: de 1 a 10 años, el 1% por cada año trabajado, acumulativo.
De 10 a 20 años, el 2% por cada año trabajado, acumulativo.
De 20 a 30 años en adelante, el 3% por cada año trabajado, acumulativo.
Presentismo: el 8,33%, por asistencia perfecta.
Hornero: el 8%, por su tarea específica
ESCALA SALARIAL RAMA ROTISERIA MAYO 2012 a DICIEMBRE 2012 - CCT Nº 473/06
| CATEGORIAS | Ene-12 | May-12 | Jul-12 | Sep-12 | Oct-12 | Nov-12 | Dic-12 |
| Encargado | 4.090,13 | 4.294,64 | 4.509,37 | 4.734,84 | 4.876,88 | 5.023,19 | 5.224,12 |
| Maestro Pastelero | 3.579,35 | 3.758,32 | 3.946,23 | 4.143,55 | 4.267,85 | 4.395,89 | 4.571,72 |
| Maestro Licorista | 3.180,26 | 3.339,27 | 3.506,24 | 3.681,55 | 3.791,99 | 3.905,75 | 4.061,98 |
| Maestro Barrillero | 3.579,36 | 3.758,33 | 3.946,24 | 4.143,56 | 4.267,86 | 4.395,90 | 4.571,74 |
| Maestro Cocinero | 3.180,26 | 3.339,27 | 3.506,24 | 3.681,55 | 3.791,99 | 3.905,75 | 4.061,98 |
| Encargado de Sección | 3.145,65 | 3.302,93 | 3.468,08 | 3.641,48 | 3.750,73 | 3.863,25 | 4.017,78 |
| Minutero | 3.057,19 | 3.210,05 | 3.370,55 | 3.539,08 | 3.645,25 | 3.754,61 | 3.904,79 |
| Oficial Heladero | 3.499,67 | 3.674,65 | 3.858,39 | 4.051,31 | 4.172,84 | 4.298,03 | 4.469,95 |
| Saladitero | 3.057,19 | 3.210,05 | 3.370,55 | 3.539,08 | 3.645,25 | 3.754,61 | 3.904,79 |
| TAREAS VARIAS DEL OFICIO |
| Mozo de Salón | 3.579,35 | 3.758,32 | 3.946,23 | 4.143,55 | 4.267,85 | 4.395,89 | 4.571,72 |
| Mozo de Mostrador | 3.057,19 | 3.210,05 | 3.370,55 | 3.539,08 | 3.645,25 | 3.754,61 | 3.904,79 |
| 1er Vendedor | 3.090,31 | 3.244,83 | 3.407,07 | 3.577,42 | 3.684,74 | 3.795,28 | 3.947,10 |
| Dependiente de Mostrador | 3.057,19 | 3.210,05 | 3.370,55 | 3.539,08 | 3.645,25 | 3.754,61 | 3.904,79 |
| Lavacopas - Empaquetador | 3.109,44 | 3.264,91 | 3.428,16 | 3.599,57 | 3.707,55 | 3.818,78 | 3.971,53 |
| Chofer | 3.109,44 | 3.264,91 | 3.428,16 | 3.599,57 | 3.707,55 | 3.818,78 | 3.971,53 |
Escalafón: de 1 a 10 años, el 1% por cada año trabajado, acumulativo.-
De 10 a 20 años, el 2% por cada año trabajado, acumulativo.-
De 20 a 30 años en adelante, el 3% por cada año trabajado, acumulativo.
Presentismo: el 8,33%, por asistencia perfecta.
Hornero: el 8%, por su tarea específica
