MINISTERIO
DE AGROINDUSTRIA
INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA
Resolución 15/2016
Mendoza, 01/06/2016
VISTO el Expediente N° S93:0004882/2016 del Registro del INSTITUTO
NACIONAL DE VITIVINICULTURA, la Ley General de Vinos N° 14.878, la
Resolución N° C.71 de fecha 24 de enero de 1992, los datos estadísticos
obtenidos durante el Control Cosecha y Elaboración 2016, referidos al
tenor azucarino de las uvas elaboradas en la zona de Origen de Salta y
Valles Calchaquíes, y
CONSIDERANDO:
Que en el marco de la legislación vigente, compete al INSTITUTO
NACIONAL DE VITIVINICULTURA (INV), el control técnico de la producción,
la industria y el comercio vitivinícola, por lo cual se encuentra
facultado para establecer los límites normales de la composición de los
vinos.
Que el Punto 1°, Inciso 1.1, apartado a) de la Resolución N° C.71 de
fecha 24 de enero de 1992, establece que el INV determinará anualmente
el grado alcohólico mínimo para el expendio de los productos allí
definidos, en cumplimiento de la obligación impuesta por la Ley General
de Vinos N° 14.878.
Que la determinación del grado alcohólico real de las cosechas anuales
para los vinos que se han de comercializar en el mercado interno, es
una norma técnica que se utiliza como parámetro para ordenar y
coadyuvar a las tareas de fiscalización.
Que los diversos microclimas existentes en la referida zona determinan
apreciables diferencias en la graduación alcohólica de los productos
elaborados en los diferentes establecimientos.
Que las características de comercialización de esta zona, determinan un
mercado de traslado prácticamente inexistente, envasando cada uno de
ellos los productos de su elaboración.
Que lo expuesto precedentemente aconseja fijar el grado alcohólico 2016
por bodega, unificado con los volúmenes de vinos remanentes de la
cosecha 2015 y anteriores.
Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes Nros.
14.878 y 24.566 y el Decreto N° 155/16,
EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1° — Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para
los Vinos y Vinos Regionales, elaboración 2016 unificados con
remanentes de elaboración 2015 y anteriores, que se liberen al consumo
en la zona de origen Salta y Valles Calchaquíes, conforme el Anexo que
se adjunta como parte integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 2° — Considérese grado alcohólico real, el contenido como tal
en el vino, determinado mediante método oficial, sin tener en cuenta el
alcohol potencial del probable contenido de azúcares reductores en el
producto, remanentes de su fermentación.
ARTÍCULO 3° — Los análisis de Libre Circulación requeridos a partir de
la fecha de la presente, deberán reunir los requisitos establecidos en
el citado Anexo. Los análisis correspondiente a vinos regionales y
vinos 2015 y anteriores, caducarán automáticamente a partir de los
TREINTA (30) días corridos de la fecha de la presente, sin que ello de
lugar al reintegro de los aranceles analíticos equivalentes a los
volúmenes no despachados, excepto aquellos cuyo vino base posea el
grado establecido en el Anexo.
ARTÍCULO 4° — Regístrese, comuníquese, publíquese, dese a la Dirección
Nacional del Registro Oficial para su publicación y cumplido,
archívese. — Ing. Agr. CARLOS RAÚL TIZIO MAYER, Presidente, Instituto
Nacional de Vitivinicultura.
ANEXO A LA RESOLUCIÓN N° C.15/16.-
GRADO ALCOHÓLICO 2016 - ZONA DE ORIGEN:
SALTA Y VALLES CALCHAQUIES
VINO REGIONAL
| N° BODEGA |
RAZÓN
SOCIAL |
GRADO
ALCOHÓLICO |
| BLANCO |
TINTO |
ROSADO |
| S70003 |
ALTO VALLE CALCHAQUI S.A. |
---- |
14,30 |
14,20 |
| S70004 |
COOPERATIVA DE PRODUCTORES
VITIVINICOLAS CAFAYATE - VALLES CALCHAQUIES LTDA. |
12,80 |
12,90 |
---- |
| S70005 |
MIRALUNA S.R.L. |
---- |
14,50 |
---- |
| S70008 |
UVAS DEL VALLE S.A. |
---- |
13,90 |
---- |
| S70009 |
PUESTO DEL MARQUES S.R.L. |
13,00 |
13,20 |
---- |
| S70010 |
FRANZINI DE ZAMORA MARIA TERESA |
11,30 |
14,40 |
13,50 |
| S70011 |
JACARANDA S.A. |
---- |
12,60 |
---- |
| S70012 |
CAMPO SAN BENITO S.R.L. |
13,50 |
14,10 |
13,70 |
| S70015 |
COMUNIDAD INDIGENA AMAICHA |
---- |
13,80 |
---- |
| S70016 |
BODEGAS Y VIÑEDOS LA CHURITA |
13,20 |
14,10 |
---- |
| S70223 |
BELEN DE HUMANAO S.R.L |
13,40 |
14,20 |
---- |
| S70235 |
GRUPO PEÑAFLOR S.A. |
13,20 |
13,20 |
---- |
| S70247 |
YACOCHUYA S.A. |
13,60 |
14,50 |
---- |
| S70272 |
JOSE RAMON S.R.L. |
---- |
13,70 |
---- |
| S70364 |
CHICO ZOSSI FRANCISCO BALTAZAR |
13,70 |
14,10 |
---- |
| S70512 |
LOS CASTILLOS S.A. |
---- |
14,30 |
---- |
| S70548 |
TRES N S.R.L. |
13,30 |
14,00 |
---- |
| S70561 |
DUPONT MARIA FERNANDO |
---- |
14,60 |
---- |
| S70585 |
DURAN ALZOLA, ALBERTO |
---- |
14,50 |
---- |
| S70604 |
FIGUEROA COLL, IGNACIO ABEL |
---- |
14,70 |
---- |
| S70616 |
LAS MOJARRAS S.R.L. |
---- |
13,70 |
---- |
| S70637 |
FINCA LAS CURTIEMBRES S.R.L. |
---- |
13,80 |
---- |
| S70653 |
TIERRA COLORADA S.A. |
13,00 |
13,90 |
13,00 |
| S70665 |
LOS MORROS S.R.L. |
13,10 |
13,90 |
---- |
| S73089 |
PERNOD RICARD ARGENTINA S.R.L. |
12,50 |
14,00 |
13,00 |
| S73117 |
ESTABLECIMIENTOS CSM S.A. |
13,60 |
14,10 |
---- |
| S73121 |
GRUPO PEÑAFLOR S.A. |
13,00 |
13,30 |
13,00 |
| S73145 |
BODEGA NANNI S.A. |
13,00 |
13,90 |
13,40 |
| S73213 |
B Y V DOMINGO HNOS. S.R.L. |
12,10 |
12,70 |
---- |
| S73249 |
PRELATURA DE CAFAYATE |
12,90 |
13,00 |
---- |
| S73250 |
ANIMANA S.A. |
11,60 |
12,70 |
---- |
e. 07/06/2016 N° 38512/16 v. 07/06/2016
