SECRETARÍA DE REGULACIÓN Y GESTIÓN SANITARIA

Y

SECRETARÍA DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA

Resolución Conjunta 7/2019

RESFC-2019-7-APN-SRYGS#MSYDS

Ciudad de Buenos Aires, 08/02/2019

VISTO el Expediente Nº EX-2018-32266561- -APN-DERA#ANMAT y;

CONSIDERANDO:

Que el entonces Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable solicitó a la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) la inclusión de los frutos de Campomanesia xanthocarpa O. Berg y Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg, conocidos comúnmente en Argentina como “guaviroba/guabiroba o guavirá” y “siete capotes”, respectivamente, en el Capítulo XI del Código Alimentario Argentino (CAA).

Que ambas especies pertenecen a la familia Myrtaceae y pueden crecer como arbusto o árbol, siendo su distribución natural en el nordeste de Argentina, sur de Brasil y este de Paraguay.

Que estas especies tienen antecedentes de consumo humano ancestral por parte de comunidades guaraníes.

Que a nivel regional, los frutos son de gran valor para la biodiversidad de flora nativa y se destacan como un recurso con potencial de explotación tecnológico y económico.

Que su explotación contribuye al manejo forestal sostenible, haciendo un aprovechamiento racional de un recurso poco aprovechado.

Que en la documentación presentada, se señala que la pulpa de la fruta puede utilizarse para la preparación de pulpa congelada, de jugos, mermeladas, helados y otros productos.

Que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, en su Comunicado Técnico N° 355 menciona que los frutos de C. xanthocarpa pueden ser consumidos tanto frescos como procesados.

Que la CONAL consideró oportuna la incorporación de los frutos de “guaviroba/guabiroba o guabirá” y “siete capotes” en el Artículo 888 del Capítulo XI del CAA.

Que en el proyecto de resolución tomó intervención el Consejo Asesor de la CONAL y se sometió a consulta pública.

Que la CONAL ha intervenido expidiéndose favorablemente.

Que los Servicios Jurídicos Permanentes correspondientes han tomado la intervención de su competencia.

Que los suscriptos son competentes de acuerdo a las facultades conferidas por el Decreto Nº 815 de fecha 26 de julio de 1999 y el Decreto Nº 174 de fecha 2 de marzo de 2018, sus modificatorios y complementarios.

Por ello,

LA SECRETARIA DE REGULACIÓN Y GESTIÓN SANITARIA

Y

EL SECRETARIO DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA

RESUELVEN:

ARTÍCULO 1º. — Sustitúyese el Artículo 888 del Código Alimentario Argentino, el que quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 888: Las frutas frescas comestibles son las siguientes:

CÍTRICOS
Nombre común		Nombre taxonómico
Naranja dulce		Fruto de Citrus sinensis (L.) Osbeck
Naranja amarga		Fruto de Citrus aurantium L.
Limón		Fruto de Citrus limón (L.) Burm. f.
Mandarina		Fruto de Citrus reticulata Blanco y Citrus deliciosa Ten.
Pomelo		Fruto de Citrus paradisii Macfad.
Cidra		Fruto de Citrus medica L.
Lima de Tahiti		Fruto de Citrus limetta Risso
Lima de México, lima Kei o lima sutil		Fruto de Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle
Lima de Palestina o Lima dulce		Fruto de Citrus limettioides Tanaka
PEPITA
Nombre común		Nombre taxonómico
Manzana		Fruto de Malus domestica Borkh.
Pera		Fruto de Pyrus communis L.
Pera asiática		Fruto de Pyrus pyrifolia( Burm. f.) Nakai
Membrillo		Fruto de Cydonia oblonga Mill.
Níspero europeo		Fruto de Mespilus germanica L.
Níspero japonés		Fruto de Eryobotria japonica (Thunb.) Lindl.
CAROZO
Nombre común		Nombre taxonómico
Cereza		Fruto de Prunus avium (L.) L.
Ciruela europea		Fruto de Prunus domestica L.
Ciruela japonesa		Fruto de Prunus salicina Lindl.
Damasco		Fruto de Prunus armeniaca L.
Durazno		Fruto de Prunus persica(L.) Batsch.
Guinda		Fruto de Prunus cerasus L.
Nectarina o pelón		Fruto de Prunus persica (L.) Batch. var nectarina Maxim
BAYAS Y OTRAS FRUTAS PEQUEÑAS
Nombre común		Nombre taxonómico
Arándano		Fruto de Vaccinum corymbosum L. y otras especies de Vaccinum L.
Frambuesa		Fruto de Rubus idaeus L.
Frutilla silvestre		Receptáculos hipertrofiados de Fragaria vesca (L.) Coville y otras especies de Fragaria L.
Frutilla		Receptáculos hipertrofiados de Fragaria xananassa (Weston) Duchesne
Grosella blanca o uva espina		Fruto de Ribes grossularia L.
Grosella negra o cassis		Fruto de Ribes rubrum L.
Grosella roja o corinto		Fruto de Ribes rubrum L.
Guaviroba/guabiroba o guavirá		Fruto de Campomanesia xanthocarpa O. Berg
Mora (arbórea)		Fruto de Morus alba L. y M. nigra L.
Mora o Zarzamora, (arbustiva)		Fruto de Rubus ulmifolius Schott. y otras especies de Rubus L.
Rosa mosqueta		Fruto de Rosa rubiginosa L.
Saúco		Fruto de Sambucus australis Cham. Schltdl. y Sambucus nigra L.
Siete capotes		Fruto de Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg
Uva		Fruto de Vitisvinifera L.
Calafate		Fruto de Berberis mycrophylla G. Forst.
Michay o Calafate		Fruto de Berberis darwinii Hook.
Maqui		Fruto de Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz.
Mistol		Fruto de Ziziphus mistol Gris.
Piquillin		Fruto de Condalia microphylla Cav.
Zarzaparrila o Parrilla		Fruto de Ribes magellanicum Poir.
TROPICALES Y SUBTROPICALES DE PIEL COMESTIBLE
Nombre común	Nombre taxonómico
Breva	Primer fruto de Ficus carica L.
Carambola	Fruto de Averrhoa carambola L.
Dátil	Fruto de Phoenix dactylifera L.
Higo	Fruto de estación de Ficus carica L.
Kaki	Fruto de Diospyrus kaki Thunb.
Kumquat o “quinoto”	Fruto de Fortunella margarita (Lour.) Swingle y Fortunella japonica (Thunb.) Swingle
Tomate de árbol	Fruto de Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.
Oliva o Aceituna	Fruto de Olea europaea L.
TROPICALES Y SUBTROPICALES DE PIEL NO COMESTIBLE
Nombre común	Nombre taxonómico
Açaí o asaí	Fruto de Euterpe oleracea Mart.
Ananá o Piña	Fruto de Ananas comosus (L.) Merr.
Banana	Fruto de Musa paradisii L. y otras especies de Musa L.
Chirimoya	Fruto de Annona cherimola Mill.
Falso Guayabo, Feijoa o Guayabo del país	Fruto de Acca sellowiana (O. Berg) Burret
Granada	Fruto de Punica granatum L.
Guayaba	Fruto de Psidium guajaba L.
Kiwi	Fruto de Actinidia deliciosa Planch.
Litchi	Fruto de Litchi chinensis Sonn.
Mamón o Papaya	Fruto de Carica papaya L.
Palta	Fruto de Persea americana Mill.
Pasionaria, maracuyá amarillo o mburucuyá	Fruto de Passiflora edulis Sims.
Tuna	Fruto de Opuntia ficus-indica (L.) Mill. y otras especies de Opuntia Mill.
Coco	Fruto de Coccus nucifera L.
Mango	Fruto de Mangifera indica L.
CUCURBITAS y otros
Nombre común		Nombre taxonómico
Melón		Fruto de Cucumis melo L.
Sandía		Fruto de Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai.
Pepino dulce		Fruto de Solanun muricatum Aiton.
Cayota o alcayota		Fruto de Cucurbita ficifolia Bouché.”

ARTÍCULO 2º. — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial.

ARTÍCULO 3º. — Regístrese, comuníquese a quienes corresponda. Dése a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL para su publicación. Cumplido, archívese. Josefa Rodriguez Rodriguez - William Andrew Murchison