Resolución C 23/2004   INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
23-jun-2004

VITIVINICULTURA

DESACIDIFICACION MICROBIOLOGICA

Publicada en el Boletín Oficial del 29-jun-2004    Número: 30431    Página: 6

Resumen:
AUTORIZASE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA LA DESACIDIFICACION MICROBIOLOGICA DE VINOS MEDIANTE EL USO DE BACTERIAS LACTICAS.

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