Resolución C
23/2008
INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
19-nov-2008
PRACTICA ENOLOGICA - AUTORIZACION
Publicada en el Boletín Oficial del 27-nov-2008 Número: 31541 Página: 20
Resumen:
AUTORIZASE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA LA PUESTA EN CONTACTO DEL MOSTO EN FERMENTACION O DEL VINO CON DUELAS, TROZOS Y/O VIRUTAS DE MADERA DE ROBLE, POR SEPARADO O EN CONJUNTO. DEROGASE LA RESOLUCION Nº C.28 DE FECHA 15 DE JULIO DE 2004.
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Esta norma es complementada o modificada por 1 norma(s).