Resolución  43/2013   INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
30-nov-2013

VITIVINICULTURA

CLARIFICANTE EN BASE A PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL

Publicada en el Boletín Oficial del 09-dic-2013    Número: 32781    Página: 49

Resumen:
ADMITESE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA, EN FUNCION DEL ARTICULO 21 DE LA LEY GENERAL DE VINOS Nº 14.878, LA REALIZADA CON EL PRODUCTO “CLARIFICANTE EN BASE A PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL”, DERIVADOS DEL TRIGO (TRITICUM VULGARIS), GUISANTES (PISUM SATIVUM) Y PATATAS (SOLANUM TUBEROSUM).

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