TRATAMIENTO TERMICO

Publicada en el Boletín Oficial del 20-sep-1996 Número: 28483 Página: 9

Resumen:
ESTABLECESE UN TRATAMIENTO TERMICO DE LA CARNE DE CARACOLES DE MAR PARA REDUCIR EL NIVEL DE TOXINA PARALIZANTE DE LOS MOLUZCOS (TPM).

Esta norma no modifica ni complementa a ninguna norma.

Esta norma no es complementada ni modificada por ninguna norma.