Resolución C 23/2008   INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
19-nov-2008

VITIVINICULTURA

PRACTICA ENOLOGICA - AUTORIZACION

Publicada en el Boletín Oficial del 27-nov-2008    Número: 31541    Página: 20


Resumen:
AUTORIZASE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA LA PUESTA EN CONTACTO DEL MOSTO EN FERMENTACION O DEL VINO CON DUELAS, TROZOS Y/O VIRUTAS DE MADERA DE ROBLE, POR SEPARADO O EN CONJUNTO. DEROGASE LA RESOLUCION Nº C.28 DE FECHA 15 DE JULIO DE 2004.


Observaciones:
ABROGADA POR EL ARTICULO 3° DE LA RESOLUCION 37/2025 DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA, B.O. 07/11/2025, PAGINA 13. VIGENCIA: A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2026.


Texto completo de la norma


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