Resolución
492/1978
JUNTA NACIONAL DE CARNES
20-abr-1978
Publicada en el Boletín Oficial del 25-abr-1978 Número: 23900 Página: 7
Resumen:
LOS ESTABLECIMIENTOS FAENADORES CON SERVIDO DE CLASIFICACION Y TIPIFICACION DEBERAN FAENAR DENTRO DE LAS SETENTA Y DOS (72) HORAS DE RECLUIDA SALVO DISPOSICION EN CONTRARIO DEL SERVICIO DE INSPECCION VETERINARIA NACIONAL, LAS TROPAS DE ANIMALES BOVINOS DE SU PROPIEDAD, COMO ASI TAMBIEN LAS DE SUS USUARIOS QUE HAYAN SIDO ADQUIRIDAS EN FORMA DIRECTA Y CUYO PRECIO RESULTE DE SU CLASIFICACION, TIPIFICACION Y/O RENDIMIENTO EN CARNE LIMPIA.
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